Der Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 2024 vom Weingut Schloss Lieser präsentiert sich mit großer Finesse und beeindruckender Präzision. In der Nase offenbart er nuancierte Aromen von reifer Birne, gelbem Pfirsich und zarten Zitrusnoten, untermalt von einer feinporigen Schiefermineralität. Am Gaumen zeigt sich eine elegante Balance: Die dezente Restsüße (ca. 8 g/L) wird von einer klar konturierten Säurestruktur getragen und verleiht dem Wein lebendige Frische sowie bemerkenswerte Länge. Die Herkunftsbezeichnung „Himmelreich“ steht für die charakteristischen Devonschieferböden, die diesem Kabinett seine imponierende Tiefenstaffelung und den salzigen Nachhall verleihen. Das kühle Reifeklima des Jahrgangs 2024, geprägt von warmen Tagen und frischen Nächten, ermöglichte eine harmonische Entwicklung von Frucht und Struktur. Dieser Riesling eignet sich hervorragend zu feinen Meeresfrüchten, Sushi oder als anspruchsvoller Aperitif.