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12-205-1518B-15
2015
13,50 %
0,75 L
Sauvignon Blanc 100%
Toskana , Italien
Parker über Ornellaia Bianco 2015
The 2015 Bianco Ornellaia will be released in October 2017. This new vinous creation was inaugurated just three years ago. Back then, it represented a blend of Sauvignon Blanc and Viognier. We saw the percentage of Viognier reduced in the 2014 vintage and it has now been completely removed in this edition. This wine is a pure expression of Sauvignon and I'm told that the 2016 vintage will be the same. The wine was bottled in December 2016, so I preview tasted it just a few months after it was put into glass. Because 2015 is a warm vintage, General Manager Alex Heinz tells me that the Viognier risked tasting too heavy and viscous. Instead, you get the crisp linearity and pristine aromas that remind you of a white Bordeaux, evidently the inspiration for this Tuscan wine. It is fermented in 30% new oak and rests on the lees for one year with frequent stirring. The wine is rich and silky in texture with fragrances of exotic fruit, honey and saffron. There is a delicate touch of alcohol as well. Balanced acidity and salty mineral nuances cap the powerful experience.
Beschreibung
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Rebsorten | Sauvignon Blanc 100% |
| Alkoholgehalt | 13,50 % |
| Füllstand | High Fill |
| Verschlußart | Korkverschluss |
| Kennzeichnung | Enthält Sulfite |
| Farbe | Weiß |
| Inverkehrbringer | Ornellaia S.r.l., Loc. Ornellaia 191, 57022 Castagneto Carducci, Italien |
| Charakter | Trocken |
| Servierempfehlung | Nicht dekantieren 10-12°C |
| Trinkempfehlung | 2020 - 2032 |
| Parker Punkte | 93 |
| Jahrgang | 2015 |
Toskana, Italien 🇮🇹
Passt gut zu
Fisch
Geräucherte Fleischprodukte
Pasta
Ornellaia Bianco 2015
Tauchen Sie ein in die erlesene Welt des Ornellaia Bianco 2015 von der renommierten Tenuta dell'Ornellaia – ein Weißwein, der die Eleganz und Raffinesse der Toskana in ihrer reinsten Form verkörpert. Der Jahrgang 2015 des Ornellaia Bianco ist eine wahre Kreation, die das Terroir der Weinberge auf zeitgemäße Weise interpretiert.
Die Nase des Ornellaia Bianco 2015 ist ein delikater Blumenstrauß aus weißen Blüten und frischen Früchten. Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten verweben sich subtil mit mineralischen Noten und einem Hauch von Honig. Diese feine Duftkomposition verspricht eine erfrischende und gleichzeitig komplexe Geschmacksexplosion.
Am Gaumen zeigt sich der Ornellaia Bianco 2015 mit einer lebendigen Frische und einer eleganten Struktur. Die knackige Säure harmoniert perfekt mit den fruchtigen Noten und verleiht dem Wein eine ausgewogene Leichtigkeit. Nuancen von Mandeln und einem Hauch von salziger Mineralität tragen zur subtilen Komplexität dieses Weißweins bei.
Der Ornellaia Bianco 2015 ist nicht nur ein Wein, sondern eine Hommage an die Vielfalt und den Charakter der Toskana. Dieser Jahrgang verkörpert die meisterhafte Handwerkskunst der Tenuta dell'Ornellaia und setzt neue Maßstäbe für die Weißweinproduktion in der Region.