Der SL Riesling Kabinett 2024 vom Weingut Schloss Lieser ist ein lupenreines Beispiel für die hohe Schule des fruchtsüßen Kabinetts im modernen Mosel-Stil – filigran, glockenklar und von bestechender Balance. Unter der Leitung von Thomas Haag entsteht hier ein Riesling, der den klassischen Charakter des Kabinett neu interpretiert: leicht im Alkohol, aber keineswegs leichtgewichtig. In der Nase zeigen sich brillante Aromen von weißem Pfirsich, grünem Apfel, Limette und einem Hauch weißer Blüten, unterlegt von der feinen Schieferwürze, die für die Stilistik Schloss Liesers so prägend ist. Am Gaumen tanzt der Wein förmlich – mit einer verspielten Süße, die nie breit wirkt, getragen von einer vibrierenden, pointierten Säurestruktur, die Frische und Präzision verleiht. Der SL Kabinett 2024 wirkt leichtfüßig und dennoch substanzreich, ein Paradebeispiel für die Kunst, Spannung und Eleganz bei moderatem Alkoholgehalt zu vereinen. Die innere Dichte, die feine Textur und der lange, salzige Nachhall machen diesen Wein nicht nur zu einem idealen Speisebegleiter, sondern auch zu einem Kabinett mit Reifepotenzial. Ein stilistisches Meisterstück, das den Jahrgang 2024 – geprägt von Klarheit, Frische und präziser Frucht – ideal widerspiegelt und gleichzeitig das hohe Qualitätsniveau von Schloss Lieser auf eindrucksvolle Weise unterstreicht.