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Vieux Château Certan 2025

6-223-223-25

Regular price 184,50 €
Subskription: Die Auslieferung findet voraussichtlich im Herbst 2028 statt.
Tax included. Shipping calculated at checkout.
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*Gesetzliche Feiertage ausgeschlossen

2025

14,00 %

0,75 L

Merlot 80%, Cabernet Franc 15%, Cabernet Sauvignon 5%

Bordeaux Pomerol , Frankreich

Trocken

Abfüllerinformationen, Zutaten, Nährwertangaben

Abfüller/Erzeuger

Vieux Chateau Certan, 33500 Pomerol, Frankreich

Zutaten

Trauben

100ml enthalten durchschnittlich
Brennwerte
Kohlenhydrate

Parker Punkte 94-96

Parker about Vieux Château Certan 2025

Bursting with aromas of violets, crème de cassis, dark berries and creamy new oak, the 2025 Vieux Château Certan is medium- to full-bodied, rich and concentrated, with a sun-kissed core of fruit, ripe acids and a dense, unctuous palate, concluding with a heady finish. A blend of 80% Merlot, 15% Cabernet Franc and 5% Cabernet Sauvignon, it is quite serious and structured, with sweet tannin, and it checks in at 14% alcohol.

Suckling Punkte 98-99

Suckling over Vieux Château Certan 2025

Subtle and pure, with aromas of blackberries, black cherries, pencil shavings and touches of raspberries, flowers, oyster shells and iodine. Medium-bodied with subtle and integrated tannins that run the length of the wine and make you want to drink it. The length and finesse are sublime. A mineral, stone and light cement texture. It grows beautiful in the great finish. 80% merlot, 15% cabernet franc and 5% cabernet sauvignon.

Description

Land Frankreich
Region Bordeaux Pomerol
Rebsorten Merlot 80%, Cabernet Franc 15%, Cabernet Sauvignon 5%
Alkoholgehalt 14,00 %
Füllstand High Fill
Verschlußart Korkverschluss
Kennzeichnung Enthält Sulfite
Farbe Rot
Inverkehrbringer Vieux Chateau Certan, 33500 Pomerol, Frankreich
Charakter Trocken
Servierempfehlung Dekantieren 16-18°C
Trinkempfehlung 2028 - 2056
Parker Punkte 94-96
Jahrgang 2025
Land Frankreich
Region Bordeaux Pomerol
Rebsorten Merlot 80%, Cabernet Franc 15%, Cabernet Sauvignon 5%
Alkoholgehalt 14,00 %
Füllstand High Fill
Verschlußart Korkverschluss
Kennzeichnung Enthält Sulfite
Farbe Rot
Inverkehrbringer
Charakter Trocken
Servierempfehlung Dekantieren 16-18°C
Trinkempfehlung 2028 - 2056
Parker Punkte 94-96
Jahrgang 2025

Bordeaux Pomerol, Frankreich 🇫🇷

Goes well with

Poultry
Lamb
Beef
Game
Produktbeschreibung

Vieux Château Certan 2025


Das Vieux Château Certan gehört zu den legendärsten Weingütern von Pomerol und steht seit Generationen für eine einzigartige Verbindung aus Tiefe, Finesse und aristokratischer Eleganz. Auf den berühmten Kies- und Tonböden des Plateaus entstehen Weine, die Kraft niemals über Präzision stellen und selbst in großen Sonnenjahrgängen ihre Frische und Ausgewogenheit bewahren. Der Jahrgang 2025 zählt zweifellos zu den herausragenden Erfolgen des Gutes und zeigt eindrucksvoll die Fähigkeit des Terroirs, selbst unter extremen klimatischen Bedingungen außergewöhnliche Weine hervorzubringen.

Der Jahrgang war geprägt von einem milden Winter und einem sehr frühen Vegetationsbeginn. Nach einem ausgeglichenen Austrieb und einer problemlosen Blüte setzte ab Mitte Juni eine lange Phase trockenen und heißen Wetters ein. Besonders der August brachte intensive Hitze und ausgeprägten Wasserstress. Erst gegen Ende des Monats sorgten dringend benötigte Niederschläge für eine Entlastung der Reben und ermöglichten die finale Reifephase unter idealen Bedingungen. Die Trockenheit reduzierte das Wachstum der Reben deutlich und führte zu außergewöhnlich kleinen, dickschaligen Beeren mit hoher Konzentration, ausgezeichneter phenolischer Reife und bemerkenswert gut erhaltener Säure. Die Erträge lagen bei lediglich 22 Hektolitern pro Hektar, ein Wert, der die außergewöhnliche Konzentration des Jahrgangs unterstreicht.

Die Lese erfolgte präzise und parzellenweise zwischen dem 8. und 18. September 2025. Die endgültige Cuvée setzt sich aus 80 % Merlot, 15 % Cabernet Franc und 5 % Cabernet Sauvignon zusammen. Jede Rebsorte bringt dabei ihren charakteristischen Beitrag zum Gesamtbild ein: Merlot liefert Fülle und aromatische Opulenz, Cabernet Franc sorgt für Struktur, Frische und Komplexität, während Cabernet Sauvignon zusätzliche Tiefe und eine dritte aromatische Dimension beisteuert.

Im Glas präsentiert sich der Vieux Château Certan 2025 mit einer tiefen, intensiv rubinroten Farbe von bemerkenswerter Dichte. Das Bouquet wirkt zunächst nobel und vielschichtig, bevor sich Schichten von schwarzen Kirschen, Cassis, Brombeeren und dunklen Pflaumen entfalten. Hinzu kommen feine florale Anklänge, Gewürznoten sowie die für das Weingut typische mineralische Präzision. Die Frucht besitzt enorme Reinheit und wird von einer außergewöhnlichen Frische getragen.

Am Gaumen beeindruckt der Wein durch seine seidige Textur und seine scheinbar mühelose Balance. Der hohe Merlot-Anteil verleiht ihm eine außergewöhnliche Geschmeidigkeit und einen nahezu schwebenden Charakter. Gleichzeitig sorgt die Konzentration des Jahrgangs für bemerkenswerte Tiefe und Dichte. Die Tannine sind fein, samtig und perfekt integriert. Cabernet Franc bringt zusätzliche Spannung, Würze und aromatische Komplexität in das Zentrum des Weins, während Cabernet Sauvignon die Struktur abrundet und dem langen Reifepotenzial zusätzliche Stabilität verleiht.

Trotz seiner Kraft bleibt der Wein stets elegant und präzise. Die Frucht wirkt niemals überreif, sondern klar definiert und von beeindruckender Energie getragen. Im langen Finale verbinden sich dunkle Früchte, feine Gewürze, florale Nuancen und eine subtile mineralische Frische zu einem harmonischen und äußerst nachhaltigen Nachhall.

Der Vieux Château Certan 2025 verkörpert die Essenz großer Pomerol-Weine: Konzentration ohne Schwere, Kraft ohne Härte und Komplexität ohne jede Übertreibung. Seine außergewöhnliche Balance, seine seidige Textur und die Tiefe seiner Aromatik machen ihn zu einem der bedeutendsten Weine des Jahrgangs. Mit seiner Struktur und Präzision besitzt er das Potenzial, sich über viele Jahrzehnte hinweg weiterzuentwickeln und dabei jene faszinierende Vielschichtigkeit zu entfalten, die die größten Jahrgänge von Vieux Château Certan auszeichnet.