Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2024 vom Weingut Schloss Lieser ist ein filigranes Meisterwerk, das die kühle Eleganz der Saar in jeder Nuance spürbar macht. Bereits in der Nase entführt er mit feinen Aromen von reifer gelber Mirabelle, saftigem Apfel und zarten Zitrusanklängen – begleitet von einer dezenten Kräuternote und einem Hauch schiefergeprägter Mineralität. Am Gaumen entfaltet sich eine perfekte Balance aus zarter Restsüße und lebendiger Säure, die eine geradezu tänzerische Leichtigkeit erzeugt. Die einzigartige Sonnenuhr-Parzelle, auf steilen Devonschieferhängen gewachsen, verleiht diesem Kabinett eine kühle Präzision und eine subtile Tiefe, die weit über den ersten Schluck hinaus fasziniert. Das Jahr 2024 bescherte ideale Bedingungen für feinfruchtige, zurückhaltend strukturierte Rieslinge – und Edgar Schultes gelingt mit diesem Wein ein harmonischer Ausdruck von Frische, Klarheit und feiner Eleganz. Ein eleganter Begleiter zu leichten Fischgerichten, feinsäuerlichen Salaten oder auch solo als erfrischender Aperitif.