Das Weingut Schloss Lieser von Thomas Haag bewirtschaftet mit der Wehlener Sonnenuhr eine der berühmtesten Steillagen der Mittelmosel. Die südwestlich bis südlich ausgerichteten Weinberge fallen steil zur Mosel ab und stehen auf steinigem, mittelgründigem Devonschiefer. Die lange Sonneneinstrahlung wird durch die Wärmereflexion des Schiefers und die Nähe zur Mosel zusätzlich verstärkt. Diese Bedingungen fördern eine intensive Reife der Trauben, während der karge Schiefer zugleich für die charakteristische Frische und mineralische Spannung sorgt. So entstehen Weine, die reife Frucht und aromatische Fülle mit einer bemerkenswerten Leichtigkeit verbinden.

Die Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2025 zeigt diese Herkunft in einer besonders feinen und eleganten Form. In der Nase verbinden sich weißer Pfirsich, reife Zitrusfrucht und Aprikose mit floralen Nuancen und einer kühlen, steinigen Würze. Am Gaumen ist die Spätlese saftig und konzentriert, ohne schwer zu wirken. Die feine Fruchtsüße wird von einer lebendigen Säure getragen, während die mineralische Struktur für Spannung und einen präzisen Verlauf sorgt. Mit etwas Luft treten neben der reifen Steinfrucht zunehmend kandierte Zitrusnoten und eine feine Kräuterwürze hervor. Das Finale bleibt lange präsent und verbindet Frucht, Süße und Schiefermineralität auf sehr ausgewogene Weise.

Der Jahrgang 2025 war an der Mosel von einem warmen Vegetationsverlauf und einer frühen Lese geprägt, brachte aber trotz der hohen Reife Weine mit bemerkenswerter Frische und feiner Struktur hervor. Die Wehlener Sonnenuhr zeigt dabei besonders schön, wie ihre sonnenreiche Exposition reife, aromatische Frucht hervorbringen kann, ohne dass die für die Lage typische Leichtigkeit verloren geht.

In seiner Jugend steht die Spätlese ganz im Zeichen von Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrucht und ihrer lebendigen Süße. Mit zunehmender Reife werden die Fruchtaromen ruhiger und komplexer: Aus frischem Pfirsich entwickeln sich zunehmend getrocknete und kandierte Steinfrüchte, während Zitrusnoten in Richtung kandierter Schale und feiner Honigwürze gehen. Dazu können florale und leicht kräuterige Nuancen stärker hervortreten, während die zunächst deutliche Fruchtsüße immer harmonischer mit der Säure verschmilzt. Gerade diese Entwicklung macht die Spätlese zu einem Wein, dessen aromatische Tiefe sich über lange Zeit immer weiter entfalten kann.