Der Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2023 von Joh. Jos. Prüm verkörpert die Quintessenz eines großen Mosel-Spätlese-Rieslings mit unvergleichlicher Eleganz und Tiefe. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Aromenspiel aus reifem weißen Pfirsich, saftiger Aprikose, kandierter Zitrone und feinen Blütennoten, verwoben mit der typischen, rauchig-salinen Schiefermineralität der Wehlener Sonnenuhr. Am Gaumen zeigt sich die Spätlese in perfekter Balance zwischen tänzelnder Süße und rassiger Säure, die ihr eine beeindruckende Frische und Leichtigkeit verleiht. Die Frucht bleibt klar und brillant mit Anklängen von Mirabelle, Honigmelone und einem Hauch von Kräuterwürze, während die filigrane Struktur und die feine Mineralität für zusätzlichen Tiefgang sorgen. Das lange, präzise und von saliner Frische getragene Finale hinterlässt eine geradezu schwerelose Eleganz. Ein klassischer, zeitloser Prüm-Wein mit enormem Reifepotenzial, der bereits jetzt mit seiner jugendlichen Strahlkraft begeistert und über Jahrzehnte hinweg an Finesse und Komplexität gewinnen wird.