Château Canon-la-Gaffelière ist ein renommiertes Weingut in der Appellation Saint-Émilion auf der rechten Seite der Weinregion Bordeaux in Frankreich. Das Weingut liegt in der Nähe der Stadt Saint-Émilion, die für ihre prestigeträchtigen Weinberge und qualitativ hochwertigen Weine bekannt ist.

Die Geschichte von Château Canon-la-Gaffelière reicht mehrere Jahrhunderte zurück. Das Anwesen hat eine lange und reiche Geschichte im Weinbau, und Aufzeichnungen legen nahe, dass Weinberge seit dem 17. Jahrhundert auf dem Grundstück existieren.

Die Weinberge von Château Canon-la-Gaffelière profitieren von einem vielfältigen Terroir, das unter anderem Ton- und Kalksteinböden umfasst. Die Kombination aus unterschiedlichen Bodentypen und geografischen Merkmalen trägt zur Komplexität und Qualität der Weine bei.

Das Weingut ist bekannt für den Anbau von Rebsorten wie Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Diese Traubensorten werden oft zu einer Cuvée verarbeitet, um komplexe und ausdrucksstarke Weine zu erzeugen.

Château Canon-la-Gaffelière produziert Weine von hoher Qualität, die für ihre Eleganz, Struktur und Finesse bekannt sind. Die Weine des Weinguts werden oft als ausdrucksstark, fruchtig und gut ausbalanciert beschrieben.

Das Weingut hat eine anerkannte Klassifikation als Premier Grand Cru Classé B, was eine der höchsten Klassifizierungen für Weingüter in der Region Saint-Émilion ist.