Der Château Margaux Pavillon Rouge 1996 ist ein herausragendes Beispiel für den Zweitwein des berühmten Château Margaux aus einem Jahrgang, der in Bordeaux für seine exzellente Qualität und Komplexität bekannt ist. Der Jahrgang 1996 wird allgemein als einer der besten des Jahrzehnts angesehen, und der Pavillon Rouge bietet ein faszinierendes Trinkvergnügen.

Im Glas präsentiert sich der Pavillon Rouge 1996 in einem tiefen Rubinrot mit sanften, ziegelroten Reflexen, die auf eine beginnende Reife hinweisen. Das Bouquet ist reichhaltig und einladend, mit Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen. Diese fruchtigen Noten werden von subtilen Nuancen von Zedernholz, Tabak und Gewürzen ergänzt, während Anklänge von Leder, Vanille und einem Hauch von Schokolade dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität verleihen.

Am Gaumen entfaltet der Château Margaux Pavillon Rouge 1996 eine beeindruckende Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninstruktur. Die Aromen von reifen Früchten sind saftig und konzentriert, unterstützt von einer eleganten Säure, die dem Wein Frische und Lebhaftigkeit verleiht. Die Tannine sind gut integriert und geschmeidig, was zu einer samtigen Textur führt. Ergänzend treten feine würzige Noten und eine subtile erdige Nuance auf, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleihen.

Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem eleganten Nachklang von reifen Früchten, feinen Gewürzen und einer mineralischen Note. Der Pavillon Rouge 1996 befindet sich in einem hervorragenden Trinkfenster, zeigt jedoch auch das Potenzial für weitere Entwicklung, falls er noch einige Jahre gelagert wird.

Dieser Wein passt ausgezeichnet zu Gerichten wie geschmortem Rindfleisch, Lammkarree oder gereiftem Käse. Der Château Margaux Pavillon Rouge 1996 ist ein ausgezeichnetes Beispiel für die Qualität und Eleganz, die Château Margaux in seinen Weinen verkörpert, und bietet ein beeindruckendes Trinkerlebnis, das die herausragenden Eigenschaften des Jahrgangs 1996 wunderbar widerspiegelt.