Der Côtes du Rhône 1998 von Château de Saint Cosme zeigt eindrucksvoll, wie charaktervoll und langlebig ein gut gemachter Côtes du Rhône sein kann. Die tief rubinrote Farbe mit ersten ziegelroten Reflexen deutet auf eine fortgeschrittene Reife hin. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus dunklen Waldfrüchten, getrockneten Kirschen und schwarzen Oliven, untermalt von erdigen Noten, Garrigue, getrockneten Kräutern und einem Hauch von Leder. Subtile Anklänge von Tabak, Lakritz und feinem Pfeffer zeugen von der langsamen Entwicklung über die Jahre. Am Gaumen präsentiert sich der Wein erstaunlich frisch und strukturiert, mit gut eingebundenen Tanninen, die noch immer Grip verleihen. Die Säure sorgt für Spannung und balanciert die tiefen, würzigen Fruchtaromen perfekt aus. Der Abgang ist lang und vielschichtig, mit feinen Anklängen von schwarzen Johannisbeeren, Graphit und einer dezenten mineralischen Note. Ein faszinierender Wein, der beweist, dass selbst ein Côtes du Rhône in den richtigen Händen eine beeindruckende Reife und Komplexität erreichen kann.