Château Haut-Brion Blanc 2023 öffnet sich im Glas mit einer zarten, blassen Goldfarbe, durchzogen von grünlichen Reflexen, die Frische versprechen. Schon der erste Duft ist konzentriert und komplex: Pfirsich, Zitrusfrüchte und Limette verbinden sich mit floralen Akzenten von Jasmin und Lilablüten. Man spürt sofort, dass dieser Wein mehrlagig angelegt ist und sich mit Ruhe weiter entfalten will.

Beim ersten Schluck überrascht der Wein mit einer vollmundigen, cremigen Textur, zugleich dicht und doch elegant. Sémillon bringt Volumen und samtige Tiefe, während Sauvignon Blanc für Lebendigkeit und eine klare, präzise Säure sorgt. Die Säure ist gut integriert – frisch, aber nicht schneidend –, sie gibt dem Wein Spannkraft ohne Härte.

Das Aromenspiel erstreckt sich mit zunehmender Offenbarung über Steinobst wie Birne und Pfirsich, hinzu kommen Noten von Zitrus- und Limettenzesten, grünen Kräutern und einer mineralischen Frische, die an kalkige Böden und zerdrückte Steine erinnert. Sekundärnoten von Brotkruste oder leichtem Hefeton, zartem Gewürz und leichter Röstung sind zurückhaltend, fügen aber Komplexität hinzu und unterstreichen die Reifung in etwa zur Hälfte neuen Barriques.

Am Gaumen breitet sich der Haut-Brion Blanc 2023 mit großem Format aus: ausgeprägte Mitte, viel Substanz, dabei jedoch kein Moment von Schwere. Die Balance zwischen Fruchtfülle und Säure ist meisterhaft, die Struktur zeigt sich gut getragen durch das Holz, ohne dominiert zu werden. Die Tannine sind fein, eher zurückhaltend, sodass Textur und Mundgefühl in den Vordergrund treten. Der Abgang ist lang und elegant, getragen von mineralischer Spannung, mit Nachklängen von Zitrus, weißem Pfirsich und einem Hauch salziger Frische, die diesen Wein lebendig hält.

Obwohl der Wein jetzt schon beeindruckt, zeigt er deutliches Entwicklungspotenzial: Man spürt, dass er über Jahre weiter reifen wird und noch mehr Tiefe und Finesse zeigen kann. Wer Geduld mitbringt, wird mit einem Weißwein belohnt, der Eleganz, Reife und mineralische Klarheit zu einer großen Einheit verbindet.