Parker über Dominus 2013
The 2013 Dominus is, to my way of thinking, one of the most profound wines Christian Moueix has yet made in his rather brilliant winemaking history, both in France and in Napa Valley. This wine, with very low yields of only 3,500 cases and a final blend of 89% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot and 4% Cabernet Franc, offers up notes of cedar wood, forest floor, loamy soil and oodles of blackberry and blackcurrant fruit . Very opaque purple in color, super-pure and intense, this wine has low acidity, but ripe, noticeable tannins. This is a 30- to 40-year wine and a profound effort from this famous vineyard in Yountville.
Beschreibung
Land | United States of America |
Region | California |
Rebsorten | Cabernet Sauvignon 89%, Petit Verdot 7%, Cabernet Franc 4% |
Alkoholgehalt | 15.00% |
Füllstand | High Fill |
Verschlußart | cork stopper |
Kennzeichnung | Contains sulphites |
Farbe | Red |
Inverkehrbringer | Dominus Estate, 2570 Napa Nook Rd, Yountville, CA 94599, USA |
Charakter | Dry |
Servierempfehlung | Decant at 16-18°C |
Trinkempfehlung | 2015 - 2055 |
Parker Punkte | 100 |
Jahrgang | 2013 |
California, United States of America
Passt gut zu
Dominus 2013
Der Dominus 2013 ist eine Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Dieser Jahrgang ist für seine außergewöhnliche Qualität bekannt.
Im Glas präsentiert sich der Dominus 2013 in einer tiefen, dunklen Purpurfarbe mit einem Hauch von Rubin am Rand. Dies zeigt die Konzentration und Intensität des Weins.
In der Nase entfaltet der Wein komplexe Aromen von dunklen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Cassis. Begleitet werden diese von Noten von schwarzer Schokolade, Gewürzen, Zedernholz und einer subtilen mineralischen Nuance. Die Aromen sind reichhaltig, elegant und gut ausbalanciert.
Am Gaumen präsentiert sich der Dominus 2013 mit einer beeindruckenden Struktur und Fülle. Die Tannine sind seidig und gut integriert, was dem Wein eine angenehme Textur verleiht. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer lebendigen Säure begleitet, die dem Wein Frische und Lebendigkeit verleiht. Der Wein zeigt eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität und hat einen lang anhaltenden Abgang.
Dominus Estate
Informationen zum Winzer:
The history of the Dominus winery is inextricably linked to the history of Christian Moueix, one of the greatest and most well-known winemakers of our time. With more than five decades of experience in wine production in the legendary wine-growing region of Bordeaux and around 40 years of experience on the soil of the Napa Valley in the USA, there is probably no other winemaker in the world who has such an incomparable insight into the old and the new Weinwelt has won like Moueix.
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