Der Bernkasteler Lay Riesling Auslese Goldkapsel 2022 von Joh. Jos. Prüm ist ein ausdrucksstarker und präziser Riesling mit feiner Süße und beeindruckender Struktur. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus reifem Pfirsich, kandierter Zitrone und getrockneter Aprikose, begleitet von Honignoten und einer feinen Schiefermineralität. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Balance zwischen intensiver Fruchtsüße und lebendiger, gut eingebundener Säure, die dem Wein Frische und Eleganz verleiht. Die Textur ist seidig, mit großer Tiefe und einer fast schwerelosen Leichtigkeit. Das lange, facettenreiche Finale ist geprägt von exotischen Fruchtanklängen, feiner Würze und einer subtilen salinen Note. Ein hochklassiger, lagerfähiger Riesling, der sich mit den Jahren noch weiter verfeinern wird.