Der Graacher Himmelreich Riesling Auslese Goldkapsel 2022 von Joh. Jos. Prüm ist ein außergewöhnlicher, ausdrucksstarker Wein, der die Tiefe und Komplexität dieser herausragenden Lage perfekt widerspiegelt. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen tropischen Früchten wie Mango und Ananas, getrockneter Aprikose, sowie kandierter Zitrone und Honig, die von floralen Akzenten und einer feinen, fast rauchigen Mineralität begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer beeindruckenden Balance zwischen der fruchtigen Süße und einer lebendigen, präzisen Säure, die ihm Frische und Struktur verleiht. Die Textur ist üppig und gleichzeitig seidig, mit einer unglaublichen Tiefe und einer fast schwebenden Leichtigkeit trotz der intensiven Aromen. Das lange, opulente Finale ist geprägt von exotischen Fruchtanklängen, floralen Noten und einer salzigen, mineralischen Frische, die den Wein wunderbar abrundet. Ein großer, lagerfähiger Riesling, der in den kommenden Jahren weiter an Komplexität gewinnen wird.