Der Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2022 von Joh. Jos. Prüm besticht durch seine lebendige Frische und feine Eleganz. In der Nase entfalten sich Aromen von saftiger Aprikose, weißem Pfirsich und reifem Apfel, begleitet von zarten Zitrusnoten und einer kühlen, mineralischen Schieferwürze. Am Gaumen wirkt der Wein präzise und ausgewogen, mit einer wunderbar animierenden Säure, die die feine Fruchtsüße harmonisch einbindet. Die Textur ist seidig und leicht, mit einer tänzelnden Leichtigkeit, die typisch für das Graacher Himmelreich ist. Das lange, filigrane Finale ist geprägt von saftiger Steinfrucht, einem Hauch von Kräuterwürze und einer salinen Mineralität. Ein klassischer Mosel-Spätlese-Riesling mit großem Reifepotenzial, der bereits jetzt großen Trinkgenuss bietet.