Der Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2022 von Joh. Jos. Prüm ist ein eleganter, fein strukturierter Wein, der die besondere Mineralität und Frische dieser Mosellage wunderbar zur Geltung bringt. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von reifen Pfirsichen, gelben Äpfeln und Zitrusfrüchten, begleitet von floralen Noten und einer dezenten mineralischen Prägung, die für das Terroir typisch ist. Am Gaumen ist der Wein frisch und lebendig, mit einer gut eingebundenen Säure, die die Fruchtsüße perfekt ausbalanciert und dem Wein eine angenehme Leichtigkeit verleiht. Die Textur ist seidig und geschmeidig, mit einer klaren, präzisen Struktur. Das lange, erfrischende Finale wird von einer feinen Zitrusnote und einer mineralischen Frische begleitet, die den Wein schön abrunden. Ein klassischer Mosel-Spätlese-Riesling, der bereits in seiner Jugend viel Trinkfreude bereitet, aber auch über Jahre hinweg an Komplexität gewinnen wird.