Parker über Dom Pérignon Champagne Brut 1998
A stronger vintage than expected, the 1998 Dom Perignon exhibits aromas and flavors of lemon oil, orange rind, and brioche in a medium-bodied, zesty, rich, moderately intense style. It is far superior to either the 1993 or 1992. Readers should remember that the 1971 Dom Perignon Rose is still drinking exquisitely. I recently had the 1969 and 1970 Dom Perignons (from magnum), and both were drinking brilliantly. It makes one realize just how long-lived these wines can be. Production is confidential, but there must be hundreds of thousands of cases of Dom Perignon since it is available in most of the world's luxury hotels and restaurants.
Beschreibung
Land | France |
Region | Champagne |
Rebsorten | Chardonnay, Pinot Noir |
Alkoholgehalt | 12.50% |
Füllstand | High Fill |
Verschlußart | cork stopper |
Kennzeichnung | Contains sulphites |
Farbe | Champagne|White |
Inverkehrbringer | Champagne Moët & Chandon 20 avenue de Champagne 51200 Epernay, France |
Charakter | Dry |
Servierempfehlung | Do not decant 8-10°C |
Trinkempfehlung | 2010 - 2040 |
Parker Punkte | 92 |
Jahrgang | 1998 |
Champagne, France 🇫🇷
Passt gut zu
Dom Pérignon Champagne Brut 1998
Dom Pérignon Champagne Brut 1998 ist eine Ikone unter den Champagnern und stammt aus dem renommierten Champagnerhaus Dom Pérignon. Dieser Jahrgang wird als einer der legendären Jahrgänge des 20. Jahrhunderts angesehen und zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Qualität und Finesse aus.
In der Flasche präsentiert sich der Dom Pérignon 1998 mit einer blassgoldenen Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage, die seine Eleganz unterstreicht. Schon beim ersten Einschenken steigt ein verlockendes Aroma aus der Flöte auf.
In der Nase entfaltet der Champagner eine komplexe Palette von Aromen. Frische Zitrusfrüchte wie Zitrone und Grapefruit vermischen sich mit reifen gelben Früchten wie Pfirsichen und Äpfeln. Begleitet werden diese fruchtigen Noten von einer subtilen Mineralität und einer zarten Hefenote, die an frisch gebackenes Brioche erinnert.
Am Gaumen überzeugt der Dom Pérignon 1998 mit seiner beeindruckenden Struktur und seinem ausgewogenen Geschmack. Die feine Perlage trägt dazu bei, dass sich die Aromen harmonisch entfalten. Der Champagner zeigt eine bemerkenswerte Komplexität mit einer perfekten Balance zwischen Frische und Reife. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von Noten von gerösteten Nüssen, Honig und einer dezenten Rauchigkeit begleitet.
Der Dom Pérignon Champagne Brut 1998 zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Länge im Abgang aus. Er hinterlässt einen bleibenden Eindruck auf dem Gaumen und lädt dazu ein, jeden Schluck in vollen Zügen zu genießen.
Dieser Champagner ist ein wahrer Genuss für besondere Anlässe und eignet sich hervorragend als Begleiter zu feierlichen Mahlzeiten. Mit seiner legendären Qualität und seinem zeitlosen Stil verkörpert der Dom Pérignon 1998 das Beste, was die Champagnerregion zu bieten hat.
Moët & Chandon
Informationen zum Winzer:
Moët & Chandon ist eine weltweit renommierte Champagnermarke und ein Synonym für Luxus, Eleganz und exzellenten Geschmack. Das Champagnerhaus wurde im Jahr 1743 von Claude Moët in Épernay, Frankreich, gegründet und hat seitdem eine bemerkenswerte Geschichte geschrieben.
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