Parker über Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2019
The 2019 Graacher Himmelreich Spätlese is coolish and flinty on the slate-dominated nose that reveals an intense but herbal and terroir-driven bouquet. Sweet and finessed on the palate, this is a crystalline, elegant and salty-piquant late harvest with a still astringently mineral finish. Tasted at the domain in September 2020.
Beschreibung
Land | Germany |
Region | Moselle |
Rebsorten | Riesling 100% |
Alkoholgehalt | 8.50% |
Füllstand | High Fill |
Verschlußart | cork stopper |
Kennzeichnung | Contains sulphites |
Farbe | White |
Inverkehrbringer | Winery Joh. Jos. Prüm, Uferallee 19, 54470 Bernkastel-Kues |
Charakter | Sweet |
Servierempfehlung | Do not decant 8-10°C |
Trinkempfehlung | 2021 - 2045 |
Parker Punkte | 94 |
Jahrgang | 2019 |
Moselle, Germany 🇩🇪
Passt gut zu
Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2019
Das Weingut Joh. Jos. Prüm ist ein renommiertes Weingut in der Mosel-Region in Deutschland und genießt international hohes Ansehen für seine exzellenten Riesling-Weine. Seit vielen Generationen produziert die Familie Prüm Weine von höchster Qualität, die das Terroir und den Charakter der Mosel-Region perfekt zum Ausdruck bringen.
Der Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2019 ist ein herausragender Wein aus dem Weingut Joh. Jos. Prüm. Die Lage Graacher Himmelreich zählt zu den besten Lagen an der Mosel und ist bekannt für ihre steilen Hanglagen und die mineralreichen Schieferböden. Diese einzigartigen Bedingungen verleihen den Weinen eine besondere Eleganz und Finesse.
Der Jahrgang 2019 war von optimalen Wachstumsbedingungen geprägt, was zu einer hervorragenden Reife der Trauben führte. Der Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2019 präsentiert sich in einer klaren, hellen Farbe im Glas. Das Bouquet ist geprägt von intensiven Aromen reifer Pfirsiche, Zitrusfrüchte und Aprikosen. Feine florale Nuancen und eine subtile mineralische Note runden das aromatische Profil ab.
Am Gaumen begeistert der Wein mit seiner präzisen Struktur und seiner harmonischen Balance. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer erfrischenden Säure begleitet. Der Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2019 ist elegant und fein strukturiert, mit einem lang anhaltenden Abgang.
Dieser Riesling eignet sich ideal als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert besonders gut mit Meeresfrüchten, Fischgerichten, hellem Fleisch und exotischer Küche. Zudem kann er auch solo genossen werden und bietet ein erfrischendes und genussvolles Weinerlebnis.