- Unit price
- 53,33 €per l
4-235-1918-20
2020
12,50 %
0,75 L
Sauvignon Blanc 100%
Rheinhessen , Deutschland
Parker über Sauvignon Blanc Réserve 2020
From the upper plots at 265 meters of altitude and cultivated on limestone soils, the 2020 Sauvignon Blanc Réserve is a selection of the most beautiful yet not necessarily most concentrated fruit. Vinified in 500-liter oak barrels, this is a full-bodied, refined, lush and elegant Sauvignon with intense yellow plum aromas and the richness, juiciness and elegance of a white Graves. The finish is tight, intense and rich, sweet and powerful but structured by fine oak tannins and a long, saline finish. 13% stated alcohol. Natural cork. Tasted in July 2022.
Suckling über Sauvignon Blanc Réserve 2020
What a delicate smoky nose this concentrated and finely etched sauvignon blanc has. Great chalky minerality on the highly structured palate. So much power and drive at the very long, crisp finish where you only feel a touch of oak. From a high-altitude vineyard with limestone soil, mostly vinified in 500 liter oak casks. Drink or hold.
Beschreibung
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Rebsorten | Sauvignon Blanc 100% |
| Alkoholgehalt | 12,50 % |
| Füllstand | High Fill |
| Verschlußart | Korkverschluss |
| Kennzeichnung | Enthält Sulfite |
| Farbe | Weiß |
| Inverkehrbringer | Weingut Weedenborn, Am Römer 4-6, 55234 Monzernheim, DE |
| Charakter | Trocken |
| Servierempfehlung | Dekantieren 10-12°C |
| Trinkempfehlung | 2024 - 2050 |
| Parker Punkte | 93 |
| Jahrgang | 2020 |
Rheinhessen, Deutschland 🇩🇪
Passt gut zu
Milde Käsesorten
Fisch
Krustentiere
Weichkäse
Sauvignon Blanc Réserve 2020
Neben dem Sauvignon Blanc Terra Rossa, welcher mittlerweile unangefochten zu den besten Sauvignons in Deutschland zählt, wirkt der Réserve durch die lange Lagerung im Holzfass nochmals konzentrierter. Der Sauvignon Blanc Réserve entsteht sozusagen aus einem „Golden Cut“.
Im Stil großer Burgunder ist der Réserve stillvoll vom Holz gefasst, dabei fein und elegant. Dennoch bringt der Wein reichlich Kraft mit, gelbfruchtige Noten, Geschmeidigkeit am Gaumen und eine feste Struktur und Spannung.
Herkunft
Diese Trauben sind die schönsten und besten Trauben aus den wertvollsten Lagen und ältesten Sauvignon Blanc Weinbergen.
Ausbau
Unser Réserve wurde spontan vergoren und lag 18 Monate im neuen Holz (französische Eiche) auf der Vollhefe.
Weingut Weedenborn
Informationen zum Winzer:
In den malerischen Höhen von Monzernheim, einer traditionsreichen Berggemeinde in Rheinhessen, erhebt sich majestätisch das Weingut Weedenborn über den berühmten Westhofener Lagen KIRCHSPIEL und MORSTEIN. Hier, in dieser ehrwürdigen Umgebung, wird die Kunst des Weinbaus mit höchster Hingabe und Präzision zelebriert.
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