Parker über Graacher Domprobst Riesling Kabinett Versteigerungswein 2021
From a single fuder based on a single plot of ancient vines, the 2021 Graacher Domprobst Riesling Kabinett #1 (Auction) is the quintessence of the Domprobst expressed in a Kabinett. This is a very clear, refined and pure Domprobst with amazing complexity and precision. Lush but also highly refined on the palate, this is a pristine and saline, enormously long and stimulating Domprobst. 7.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine from AP 1 22 in July 2022. To be auctioned in September this year.
Beschreibung
Land | Germany |
Region | Moselle |
Rebsorten | Riesling 100% |
Alkoholgehalt | 7.50% |
Füllstand | High Fill |
Verschlußart | cork stopper |
Kennzeichnung | Contains sulphites |
Farbe | White |
Inverkehrbringer | Willi Schaefer, Gbr, Christoph and Andrea Schaefer, Hauptstr. 130, 54470 Graach an der Mosel, Germany |
Charakter | Sweet |
Servierempfehlung | Do not decant 8-10°C |
Trinkempfehlung | 2025 - 2070 |
Parker Punkte | 99 |
Jahrgang | 2021 |
Moselle, Germany 🇩🇪
Passt gut zu
Graacher Domprobst Riesling Kabinett Versteigerungswein 2021
Das Weingut Willi Schaefer ist bekannt für seine erstklassigen Rieslinge, und der Graacher Domprobst Riesling Kabinett Versteigerungswein ist ein herausragendes Beispiel für die Exzellenz dieses renommierten Weinguts.
In der Farbe präsentiert sich dieser Riesling in einem klaren und leuchtenden Goldton. Das Bouquet ist faszinierend und intensiv, mit einer Vielzahl von Aromen, die die Sinne erfreuen. Frische Zitrusfrüchte wie Zitrone und Grapefruit vermischen sich mit Noten von reifen Äpfeln, Pfirsichen und einer feinen mineralischen Nuance. Eine subtile Blumigkeit und eine feine Kräuternote runden das Bouquet ab und verleihen ihm eine angenehme Komplexität.
Am Gaumen zeigt der Graacher Domprobst Riesling Kabinett Versteigerungswein eine wunderbare Balance zwischen lebendiger Säure und frischer Frucht. Die leichte Süße des Kabinetts wird von einer präzisen Säurestruktur perfekt ausbalanciert, was dem Wein eine belebende Frische verleiht. Die Aromen von Zitrusfrüchten setzen sich am Gaumen fort und werden von einer leichten mineralischen Note begleitet. Die Textur ist leicht und delikat, mit einem langen und erfrischenden Abgang.
Der Graacher Domprobst Riesling Kabinett Versteigerungswein von Weingut Willi Schaefer ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität und Eleganz. Mit seiner frischen Frucht, der lebendigen Säure und der leichten Textur ist er ein wahrer Genuss für Liebhaber feiner Rieslinge. Dieser Wein passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Salaten oder kann auch als erfrischender Aperitif genossen werden. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Graacher Domprobst Riesling Kabinett Versteigerungsweins von Weingut Willi Schaefer und lassen Sie sich von seiner Finesse und Leichtigkeit verzaubern.
Willi Schaefer
Informationen zum Winzer:
Das Weingut Willi Schaefer, ein Juwel in der deutschen Weinwelt, befindet sich in der malerischen Mosel-Region. Es ist weit mehr als nur ein Weingut; es ist eine Huldigung an die Jahrhunderte alte Tradition des Riesling-Anbaus und ein Beispiel für außergewöhnliche Weinherstellung.
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