- Unit price
- 28,67 €per l
4-235-323-22
2022
12,50 %
0,75 L
Chardonnay 100%
Rheinhessen , Deutschland
Suckling über Chardonnay Westhofen 2022
This elegant chardonnay has flinty freshness and chalky character with discreet creaminess and a touch of butterscotch. Long finish with plenty of candied lemon. From vines planted in 1992. Fermented and matured in large neutral oak. Drink or hold. Screw cap. Stuart Pigott Senior Editor
Beschreibung
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Rebsorten | Chardonnay 100% |
| Alkoholgehalt | 12,50 % |
| Füllstand | High Fill |
| Verschlußart | Schraubverschluss |
| Kennzeichnung | Enthält Sulfite |
| Farbe | Weiß |
| Inverkehrbringer | Weingut Weedenborn, Am Römer 4-6, 55234 Monzernheim, DE |
| Charakter | Trocken |
| Servierempfehlung | Nicht dekantieren 8-10°C |
| Trinkempfehlung | 2024 - 2032 |
| Jahrgang | 2022 |
Rheinhessen, Deutschland 🇩🇪
Passt gut zu
Milde Käsesorten
Fisch
Krustentiere
Weichkäse
Chardonnay Westhofen 2022
Ein vollreifer, kräftiger Chardonnay. Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut und lagerte lange auf der Hefe. Der Chardonnay strotzt vor Kraft. Dennoch ist der Wein subtil und nicht zu fett. Reife Quitten und Birnen mit dezenten Röstaromen ziehen die Nase ganz in ihren Bann. Viel Schmelz am Gaumen.
Ausbau
Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben vom Stiehlgerüst getrennt und die Beeren leicht angemahlen. Durch eine Maischestandzeit von etwa 18 Stunden werden Aromen aus der Beerenhaut gelöst und der Most anschließend gepresst.
Weingut Weedenborn
Informationen zum Winzer:
In den malerischen Höhen von Monzernheim, einer traditionsreichen Berggemeinde in Rheinhessen, erhebt sich majestätisch das Weingut Weedenborn über den berühmten Westhofener Lagen KIRCHSPIEL und MORSTEIN. Hier, in dieser ehrwürdigen Umgebung, wird die Kunst des Weinbaus mit höchster Hingabe und Präzision zelebriert.
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