Der Château Moulin Haut-Laroque 2001 ist ein ausdrucksstarker Bordeaux aus der Fronsac-Appellation, der die Feinheit und Struktur dieses eher klassischen Jahrgangs hervorragend widerspiegelt. 2001 brachte Weine hervor, die nicht so kraftvoll wie der Jahrgang 2000 sind, dafür aber durch Eleganz, Ausgewogenheit und ein großartiges Reifepotenzial überzeugen.

In der Farbe zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot, das mit der Zeit leichte Anzeichen von Reife aufweist. Das Bouquet ist vielschichtig und delikat, geprägt von Aromen reifer roter und schwarzer Früchte wie Kirschen, Johannisbeeren und Brombeeren. Diese fruchtigen Noten werden von einem Hauch von Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss sowie feinen Röstnoten begleitet, die durch die Reifung in Eichenfässern entstanden sind. Subtile Anklänge von Tabak, Leder und einer feinen Mineralität unterstreichen die Komplexität des Weins.

Am Gaumen präsentiert sich der Château Moulin Haut-Laroque 2001 mit einer mittleren bis vollen Fülle und einer eleganten Struktur. Die Tannine sind gut integriert, weich und geben dem Wein eine feine Textur. Die Frucht ist reif und harmonisch, unterstützt von einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische und eine angenehme Balance verleiht. Noten von dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen und einer leichten Erdigkeit ergänzen das Geschmacksprofil und sorgen für Tiefe und Komplexität.

Der Abgang ist lang und fein, mit einem anhaltenden Nachklang von frischen Früchten und einem Hauch von Gewürzen. Der Château Moulin Haut-Laroque 2001 ist jetzt in einer idealen Trinkreife, kann aber auch noch einige Jahre weiter reifen, um zusätzliche Nuancen zu entwickeln.

Dieser Wein passt hervorragend zu eleganten Gerichten wie Lammkoteletts, Kalbsbraten oder gereiftem Käse. Er bietet ein ausgewogenes und raffiniertes Trinkerlebnis, das die Stärken dieses klassischen Jahrgangs und das Potenzial des Fronsac-Terroirs eindrucksvoll zur Geltung bringt.