Der Ornellaia 1988 ist ein historischer Jahrgang, der das Potenzial und die Qualität dieses Supertoskaners in seinen frühen Jahren eindrucksvoll unter Beweis stellt. Das Weingut Tenuta dell’Ornellaia hatte damals erst wenige Jahrgänge produziert, aber der 1988er war entscheidend für den Aufbau des internationalen Rufs dieses Weins. Die Cuvée besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot und Cabernet Franc, was dem Wein seine Struktur, Komplexität und Langlebigkeit verleiht.

Im Glas zeigt der Ornellaia 1988 eine tiefe rubinrote Farbe mit deutlichen Anzeichen von Reife, die sich in ziegelrote Ränder verwandelt. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von dunklen Beeren, reifen Kirschen und Pflaumen, die von sekundären Noten wie Tabak, Leder und Zedernholz begleitet werden. Mit zunehmender Reife entwickeln sich elegante, tertiäre Aromen wie Unterholz, Trüffel, Erde und balsamische Nuancen, die dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe und Vielschichtigkeit verleihen.

Am Gaumen präsentiert sich der 1988er Ornellaia vollmundig, mit reifen, seidigen Tanninen und einer gut integrierten Säure, die dem Wein eine anhaltende Frische verleiht. Die Frucht ist reif und konzentriert, wobei die dunklen Beerenaromen wunderbar mit Noten von Gewürzen, Tabak und einer feinen Mineralität harmonieren. Die Struktur ist kraftvoll, aber ausgewogen, was typisch für die klassischen Jahrgänge von Ornellaia ist. Der Abgang ist lang und komplex, mit einer beeindruckenden Balance und Tiefe.

Der 1988er Ornellaia hat sich in den letzten Jahrzehnten hervorragend entwickelt und befindet sich auf seinem Höhepunkt, kann jedoch noch weitere Jahre reifen. Er zeigt, wie gut dieser Wein altern kann, indem er seine Frische und Komplexität über lange Zeiträume bewahrt.