Der Ferrari Brut Trentodoc ist ein eleganter und feinperliger Schaumwein aus dem Trentino, der nach der klassischen Methode der Flaschengärung hergestellt wird. Er besteht zu 100 % aus Chardonnay-Trauben, die in hoch gelegenen Weinbergen auf kalkhaltigen Böden gedeihen. Das Terroir und das alpine Klima verleihen dem Wein seine Frische, Finesse und aromatische Präzision. Im Glas zeigt sich der Ferrari Brut in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenen Reflexen, die Perlage ist fein und anhaltend. In der Nase entfalten sich Noten von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, ergänzt durch eine dezente Hefenote und Anklänge von gerösteten Mandeln. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säurestruktur und einer angenehmen mineralischen Frische. Der Abgang ist lang, elegant und von subtilen Brioche- und Zitrusnoten geprägt. Als Aushängeschild des renommierten Weinguts Ferrari gilt dieser Trentodoc als eine der besten Alternativen zu Champagner und überzeugt als vielseitiger Speisebegleiter, sei es als Aperitif oder zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.