Der Opus One 1983 ist ein legendärer Wein, der in Zusammenarbeit zwischen dem kalifornischen Weingut Robert Mondavi und dem französischen Weingut Château Mouton Rothschild entstanden ist. Diese einzigartige Partnerschaft zwischen zwei renommierten Weingütern hat einen Wein von außergewöhnlicher Qualität hervorgebracht.

In der Farbe zeigt sich der Opus One 1983 in einem tiefen, rubinroten Ton, der auf seine Reife und Konzentration hinweist.

Das Bouquet des Weins ist faszinierend und komplex. Es vereint Aromen von reifen schwarzen Früchten wie schwarzen Kirschen, Cassis und Brombeeren mit subtilen Noten von Tabak, Leder, Zedernholz und einer dezenten floralen Nuance. Diese Aromen sind wunderbar miteinander verflochten und verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und Eleganz.

Am Gaumen präsentiert sich der Opus One 1983 vollmundig und seidig. Die reifen Tannine sind geschmeidig und gut integriert, was dem Wein eine angenehme Struktur und ein samtiges Mundgefühl verleiht. Geschmacklich begeistert der Wein mit einer perfekten Balance zwischen Frucht, Würze und einer feinen Säure. Noten von dunkler Schokolade, Kaffee und Gewürzen runden das Geschmacksprofil ab.

Der Opus One 1983 ist ein faszinierender Wein, der bereits in seiner Jugend beeindruckt, aber auch das Potenzial zur langen Lagerung und weiteren Reifung hat. Er besitzt eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe, die ihn zu einem wahren Genusserlebnis machen.