Opus One 2017 ist ein erstklassiger Rotwein, der in einer Kooperation zwischen dem kalifornischen Weingut Robert Mondavi und dem renommierten Château Mouton Rothschild aus Bordeaux, Frankreich, entsteht. Dieser Jahrgang wird als herausragend angesehen und gehört zu den begehrtesten Weinen aus dem Opus One-Sortiment.

Der Opus One 2017 ist eine Assemblage aus verschiedenen Rebsorten, wobei Cabernet Sauvignon die Hauptkomponente ist. Weitere Trauben wie Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec ergänzen die Mischung, um eine komplexe und ausdrucksstarke Aromenpalette zu schaffen.

In der Nase präsentiert sich der Opus One 2017 mit intensiven Aromen von dunklen Beerenfrüchten wie schwarzen Johannisbeeren und Cassis, begleitet von Noten von Kirschen und Pflaumen. Hinzu kommen subtile Nuancen von Gewürzen, Zedernholz, Tabak und dunkler Schokolade, die dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität verleihen. Die Aromen sind fein abgestimmt und bieten eine bemerkenswerte Harmonie.

Am Gaumen beeindruckt der Opus One 2017 mit seiner Struktur und Fülle. Er ist kraftvoll und doch elegant mit seidigen Tanninen, die dem Wein eine geschmeidige Textur verleihen. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von Noten von Gewürzen, Espresso und einem Hauch von Vanille begleitet. Der Wein zeigt eine außergewöhnliche Balance und eine bemerkenswerte Länge im Abgang.

Opus One-Weine zeichnen sich durch ihre Präzision, Raffinesse und Eleganz aus, und der Opus One 2017 ist keine Ausnahme. Dieser Jahrgang hat ein hervorragendes Alterungspotenzial und wird im Laufe der Zeit noch weiter an Komplexität und Tiefe gewinnen.

Der Opus One 2017 ist ein Wein für besondere Anlässe und eignet sich hervorragend als Begleiter zu hochwertigen Speisen. Seine außergewöhnliche Qualität und sein angesehener Ruf machen ihn zu einem begehrten Wein für Sammler und Liebhaber erstklassiger Weine.